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【公式】もずくうどん

健康的な島食をご家庭で

沖縄の自然の恵みを味わう

【公式】もずくうどん 【公式】もずくうどん
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もずくうどん

沖縄
もずくうどん 漁の風景
もずくうどん 漁の風景
もずくうどん 漁の風景
もずくうどん 漁の風景
もずくうどん 漁の風景
もずくうどん 漁の風景

島心

島人(しまんちゅ)たちは、長い歴史の中で独自の食文化を築いてきました。
沖縄料理には、海藻や貝、魚介類をはじめ、野菜や豚肉など、島の自然が提供する様々な食材が使われます。
また、沖縄の食文化には、人々の繋がりが重要な役割を果たしています。
地元の生産者が育てた野菜や果物、海人(うみんちゅ)が獲った魚介類など、地元で採れた素材を使った料理は、生産者と消費者が直接繋がり、食の大切さを感じることができます。昔から沖縄では、家族や友人たちと一緒に食事をすることが重要視されており、食事を通じて人とのつながり(ゆいまーる)を深める文化があります。
「もずくうどん」は生モズクを、国産小麦粉に30%練り合わせて作った麺です。食塩や化学調味料は使用せず、素材の味わいを活かしました。生産者の思いや島の人々の繋がりを感じながら作られた、島の食文化を体感できる逸品です。
沖縄ならではの味わいをお楽しみください。

  • MOZUKU UDON

  • もずくうどん
  • もずくうどん
  • もずくうどん
  • もずくうどん
  • もずくうどん
  • もずくうどん
  • もずくうどん
  • 自然な味わい

  • 島の食文化を体感できる逸品

  • フコイダン

  • 生産者の思いや島の人々の繋がり

  • 生のモズクのヌメリを利用

  • 国産小麦粉

  • 健康に配慮

  • 素材の味わいを活かしました。

  • 食塩や化学調味料は使用せず、

  • 安全で健康に配慮した製法

  • 感謝の気持ちを持ち続け

  • 島の恵みをご家庭で

歴史

歴史

安全で健康に配慮した製法を守り続けています。

お客様に安心して食べていただけるよう、

私たちは、

現在では多くの人に親しまれる商品となりました。

昭和六十年代には小さな食堂で製麺を始め、

沖縄県産のもずくを使った麺を販売して約四十年。

麺そ~れ(いらっしゃいませ)。
当社のホームページにお越しいただき、ありがとうございます。
私たちは、青い海と青い空に囲まれた沖縄で、島の食文化を支える生産者とともに、地元の素材を使った美味しい麺を作り続けています。自然の恵みを活かし、健康に配慮した商品を提供することを心がけ、生産者の思いや人々の繋がりを大切にし、感謝の気持ちを持ち続けながら、皆様に沖縄ならではの食をお届けしてまいります。

もずくうどん もずくうどん

もずくうどん

「もずくうどん」は、伊平屋島産の生モズクを使用し、国産小麦粉と合わせて作られた、栄養たっぷりの麺です。モズクは栄養価が高く、ビタミンやミネラル、食物繊維、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。また、コレステロールや中性脂肪を下げる効果があることでも知られています。

製造方法も特殊で生のモズクのヌメリを利用して作られ、小麦粉に対して3割以上の生モズクが練り込まれています。食塩や化学調味料を使用していないため、自然な味わいが特徴で、つるつる、もちもち、クセのない口当たり滑らかな食感です。乾麺なので手軽に調理することができます。

調理方法もさまざまな食べ方ができ、温麺、冷麺、つけ麺、鍋の〆、パスタ風、炒め物などでも美味しく召し上がれます。
また、健康に気を使いたい方や、栄養バランスを考えたい方にもおすすめです。お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層に愛されている「もずくうどん」をぜひお試しください。

特製昆布つゆ 特製昆布つゆ

特製昆布つゆ

「特製昆布つゆ」は、国産の原料と有機醤油を使用して作られた、自然な味わいが特徴の麺つゆです。化学調味料や保存料は一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。(北海道産昆布、国産しいたけを使用)

「特製昆布つゆ」は、もずくうどんに合わせて作られた麺つゆで、もずくうどんの持つ優しい味わいを引き立てます。
自然な風味があり、深みのある味わいを楽しめます。
もちろん、麺つゆだけでなく、お好みの食材を加えて、より一層美味しく召し上がっていただけます。
麺つゆ選びに迷ったら、「特製昆布つゆ」をぜひお試しください。
特別な一品として、また日常の料理にもぴったりの、上質で自然な味わいをお届けいたします。

もずくうどん ギフト案内

もずくうどん

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