商品説明
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沖縄太モズクは、日本近海で最も栄養豊富で、フコイダンを多く含むことで知られています。
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津堅島モズクは職人さん手仕事によって小さな貝や小エビなどを取り除いて塩漬けにします。
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手もみで薄めの塩に漬けることで収穫時期の食感を失うことなく太モズク本来の美味しさを提供します。
フコイダンについて
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フコイダンは、モズクや昆布、ワカメなどの海藻に多く含まれる多糖類の一種で、免疫力を高める効果やがん細胞の増殖を抑える効果があるとされています。また、血糖値や血中コレステロール値を下げる効果もあります。
美容について
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沖縄太モズクには、美肌や美髪に効果的な栄養素が含まれています。
特に、ビタミンCやカルシウム、鉄分、亜鉛などは、肌のターンオーバーや血行促進に効果的です。
食べ方
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サラダ
塩抜きをし、水気を切り、サラダにして食べるのがおすすめです。
ドレッシングには、レモンやオリーブオイルを合わせると美味しくなります。 -
酢の物
酢、醤油、みりんを混ぜて、刻んだモズクを和えると、さっぱりとした酢の物ができます。
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味噌汁
わかめの代わりに塩抜きしたモズクを入れてください、食感も良く、栄養価が高く、体が温まる美味しい味噌汁ができます。
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天ぷら
塩抜きしたモズクの水気をきり、かきあげを作る要領でお好みの野菜と混ぜて揚げてください。
もちもちのモズク天ぷらができます。
お客様の声
沖縄旅行の際に許田道の駅で購入しました。地元のスーパーで売ってるモズクは噛み応えがなく、酸味も強いので少し苦手でしたが、セイワ食品の太モズクは食感も良くとても美味しかったです！また購入したいと思います。
今まで食べたモズクより歯ごたえがあり、毎日美味しくいただいています。モズクの天ぷらも作りました。天ぷらもめちゃくちゃ美味しかったです！
歯ごたえがあり旨すぎる太モズクです。もずくうどんのトッピングや酢の物、サラダなど、毎日食べても飽きないです！
お土産に頂きました。普段お店で買う細いモズクと違い歯ごたえのある太いモズクで美味しかったです。あまりの美味しさに通販で購入しました(*^^*)翌日には発送と早い対応にも満足しています。